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由于产品受到肉毒杆菌污染并波及多地，新西兰恒天然集团首席执行官西奥·史毕根斯昨天中午在北京召开发布会，对此进行解释并道歉。他说，娃哈哈、可口可乐的产品可以确保安全，其他的问题产品将在未来48小时内召回。
史毕根斯透露，在此次事件中，仍有一家企业未被曝光。他说，这家企业明确要求恒天然不要透露其品牌名字。
发布会
恒天然集团CEO多次道歉
“我们对中国和世界各地受到此次事件影响的人们表示最诚挚的歉意，婴幼儿奶粉必须拥有百分之百的安全。”在昨天的发布会上，恒天然集团CEO西奥·史毕根斯就本次产品质量事件多次公开致歉。
据了解，此次检出肉毒杆菌的浓缩乳清蛋白原料由恒天然于2012年5月生产，今年3月，恒天然发现了可能存在的质量问题，但直到5个月后，公司才对外公布问题，为何公司当时不采取应急措施封存相关产品、从而降低食品安全风险？
对于这个问题，史毕根斯说：“今年3月，我们发现在澳大利亚的一家工厂里，使用的浓缩乳清蛋白中检出梭菌属微生物，梭菌属微生物包括几百个菌种，其中很多是不存在任何风险的，所以我们又进行了进一步的调查。”
“发现具体的某一个具有毒性的肉毒杆菌的根源，肯定需要花一定时间。”史毕根斯表示，7月31日，公司证实其中有一个样品存在具有毒性的肉毒杆菌，公司在24小时之内通过有关渠道通知了新西兰政府和客户。
史毕根斯昨天还表示，浓缩乳清蛋白作为原料使用的时候，通常不进行肉毒杆菌的相关检测，但是当这个原料进行半成品加工的时候，就会对它进行检测。奶粉在生产过程中要经过很多检测步骤，越接近消费者，检测就越严格，“我们对原料进行的检测相对较少，正是通过后面生产过程中的严格检测才发现了问题。”史毕根斯解释说。
婴幼儿营养品更容易染“毒”
史毕根斯介绍，恒天然7月31日发现38吨浓缩乳清蛋白可能被肉毒杆菌污染，其中共有20吨直接卖给了6家客户，包括3家饮品公司和3家动物饲料公司。除此之外还有18吨原料在恒天然自己的工厂里使用，分别是在恒天然位于澳大利亚的DARNUM工厂以及位于新西兰的WAITOA工厂用来生产基粉，这些基粉最终将用于婴幼儿营养品生产。
京华时报（微博）记者了解到，此次多美滋进口的正是恒天然的基粉。
史毕根斯称，肉毒杆菌有200多种，其中只有很少几种会产生毒素。即便含有毒素，浓缩乳清蛋白在超高温或酸性环境下进行加工之后，可以完全消灭细菌。因此，相比于饮品和动物饲料，婴幼儿营养品更容易含有有毒肉毒杆菌。
对于受到影响的达能旗下的多美滋和可瑞康公司，史毕根斯表示，召回工作已在进行之中，“可瑞康已经在新西兰召回所有问题奶粉，出口到中国的可瑞康奶粉不含有问题乳清蛋白。”
而多美滋方面此前已对外公布，受到影响的产品一共涉及12个批次，其中一半问题产品已流向市场，另一半仍在仓库里。
恒天然公司表示，在过去的几天里已经和多美滋进行协商，对于流入市场的问题产品，多美滋已经采取了预防性的召回措施，预计这些措施将在28小时至48小时内生效。
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