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‘’罐罐面‘’又名‘’瓦罐煨面‘’，相传秦统一六国时，连年征战，士兵精疲力尽，有一伙夫以瓦罐为器，用禽骨熬汤，泡上干粮，将士吃后，精神饱满，斗志倍增，很快平定六国。后来，此伙夫被调到御膳房，经过长期的改进，加上滋补药材，做汤送于秦始皇，秦始皇食后大加赞美，以后逐渐流入民间至今。
又一说法，‘’罐罐面‘’源于唐朝，相传杨贵妃偶感伤寒，接连几天食欲不进，一太医开方抓药与面食放入罐中炖制，贵妃食后身感轻松，体态婀娜，舞姿翩翩，唐明皇大悦，于是赐名‘’罐罐面‘’。百姓称之为‘’宫廷药膳罐罐面‘’，也有人称之为‘’滋补药膳罐罐面‘’。
骨汤罐罐面之所以受到人们的欢迎，就是其选用了天然真菌，农家土鸡，排骨，羊肉等食材加上滋补，保健，养生为主的药材制汤，放入罐中，再加入面食，使中华美食与传统医学完美结合。经常食用可以健脾胃，补肝肾，补血和气，对延缓骨髓衰老增强自身抵抗力等都有很好的效果。
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