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关于8批次食品不合格情况的通告 （2021年第34期）
近期，渭南市华州区市场监督管理局组织对餐饮食品、糕点、豆制品、粮食加工品、肉制品、食用油、油脂及其制品、淀粉及淀粉制品、蔬菜制品等食品共141批次样品进行了食品安全监督抽检，检验发现133批次样品食品合格，信息已公示（见2021年公示信息第030期、第031期、第032期，第033期）；检验发现餐饮具、蔬菜制品、糕点、淀粉及淀粉制品等四类食品8批次样品不合格，检出致病性微生物、超范围、超限量使用食品添加剂、质量指标不达标等问题。
现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：
一、渭南市华州区美味坊四川小炒消毒的复用餐饮具(碗)，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.02mg/100cm2，标准值为不得检出; 大肠菌群检出值为检出，标准值为不得检出。检验机构为陕西联同通用标准技术服务有限公司。
二、渭南市华州区老米家牛羊肉泡馍馆消毒的复用餐饮具(汤碗)，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.01mg/100cm2，标准值为不得检出。检验机构为陕西联同通用标准技术服务有限公司。
三、渭南市华州区秀莉大盘鸡店消毒的复用餐饮具(饭碗)，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.03mg/100cm2，标准值为不得检出; 大肠菌群检出值为检出，标准值为不得检出。检验机构为陕西联同通用标准技术服务有限公司。
四、渭南市华州区爱上这条鱼餐饮店消毒的复用餐饮具(碗)，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.02mg/100cm2，标准值为不得检出; 大肠菌群检出值为检出，标准值为不得检出。检验机构为陕西联同通用标准技术服务有限公司。
五、渭南市华州区杨记小吃消毒的复用餐饮具(碟子)，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.01mg/100cm2，标准值为不得检出; 大肠菌群检出值为检出，标准值为不得检出。检验机构为陕西联同通用标准技术服务有限公司。
六、渭南市华州区老齐羊杂汤店购进的糖蒜，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）检出值为1.51g，标准值为≤1.0g; 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为1.979，标准值为≤1。检验机构为陕西联同通用标准技术服务有限公司。
七、渭南市华州区小雨米皮店购进的麻花，过氧化值（以脂肪计）检出值为0.48g/100g，标准值为≤0.25g/100g。检验机构为陕西联同通用标准技术服务有限公司。
八、渭南市华州区西安风味羊肉泡馆购进的粉丝，铝的残留量（干样品，以Al计）检出值为289mg，标准值为≤200mg。检验机构为陕西联同通用标准技术服务有限公司。
对抽检中发现的不合格产品，渭南市华州区市场监督管理局已责成属地市场监管所（或执法大队）立即组织开展核查处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违规行为，依法处理。
消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉不合格产品，请拨打食品投诉举报电话0913-4717315反映。
特此通告
渭南市华州区市场监督管理局
2021年10月26日 （来源：华州区市场监督管理局） 
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