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近期国内多个城市出现抢购囤货潮，如北京有超市备货刚运到就被拿走，河南郑州有市民囤货从用袋装变成用车拉，江苏启东有市民一次买600斤大米……与此同时，央地齐出措施，安排蔬菜等生活必需品市场保供稳价工作。国家粮食和物资储备局也喊话称，我国粮食库存充足，处于历史高位，国内粮食市场供应完全有保障。 记者注意到，在此之前，央地就曾发布通知、政策，安排蔬菜等生活必需品市场保供稳价工作。近日，商务部印发《关于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市场保供稳价工作的通知》(下称《通知》)，要求各地支持鼓励大型农产品流通企业与蔬菜、粮油、畜禽养殖等农产品生产基地建立紧密合作关系，签订长期供销协议；耐储蔬菜要提前采购，锁定货源，做好本地菜与客菜之间，北菜与南菜之间、设施菜与露天菜之间的梯次轮换和衔接供应；健全完备本地肉类储备规模及管理制度；北方省份要按时完成本年度冬春蔬菜储备计划，南方省份要根据自身情况建立完善蔬菜储备；及时投放肉类、蔬菜等生活必需品储备，补充市场供应；鼓励家庭根据需要储存一定数量的生活必需品，满足日常生活和突发情况的需要。10月29日，农业农村部下发通知，对抓好秋冬蔬菜生产进行安排，要求各地按照提高自给能力和保障均衡供应能力相结合的原则，合理确定蔬菜品种结构、生产规模，特别是安排好冬春淡季的市场紧缺品种和上市档期。大中城市要重点发展不耐贮运的叶类蔬菜和地方特色蔬菜，稳定提高自给能力。加强蔬菜生产、流通、消费各环节的信息监测，及时发布相关信息，积极引导蔬菜种植户、经营者合理安排生产和经营活动，稳定市场预期，确保蔬菜供应不断档、不脱销。地方层面，北京市商务局引导企业加大供给，加强产销对接，拓宽供货渠道，加大调运力度，增加商业库存，确保货源充足、供应稳定。同时制定北京市主要农产品批发市场减免进场交易费方案，从11月1日19时起到明年3月15日19时止，北京新发地、大洋路、顺鑫石门和八里桥市场免除整车运送蔬菜和苹果、梨、柑橘、橙子、柚子5类国产水果进场交易费，市级财政对减免费用予以补贴。天津启动政府储备菜投放，面向全市投放部分政府储备菜，本次投放的储备菜品种有土豆、洋葱、冬瓜和娃娃菜，投放价格均低于市场价格。广州市商务局相关负责人介绍，为加强蔬菜生产、流通、消费各环节的信息互通共享，广州正积极引导蔬菜种植户、经营者合理安排生产和经营活动，稳定市场预期。针对广大市民关注的价格变动情况，广州在开展常态化市场监测的基础上，持续加强市场秩序监管，通过向社会公开发布节前价格提醒函，严厉查处哄抬物价、囤积居奇、不明码标价等价格违法行为。据农业农村部监测，11月3日“农产品批发价格200指数”为127.31，比昨天下降0.50个点，“菜篮子”产品批发价格200指数为130.42，比昨天下降0.62个点。此前，“菜篮子”产品批发价格200指数连续多日下降。截至3日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为22.80元/公斤，比昨天下降0.9%；牛肉77.25元/公斤，比昨天下降0.4%；鸡蛋10.69元/公斤，比昨天下降1.7%。重点监测的28种蔬菜平均价格为5.68元/公斤，比昨天下降1.2%；重点监测的6种水果平均价格为5.81元/公斤，比昨天上升0.3%。国家粮食和物资储备局相关负责人昨天（11月3日）表示，我国秋粮收获接近尾声，全年丰收已成定局，产量将连续7年保持在1.3万亿斤以上，当前库存总量充足，处于历史高位，国内粮食市场供应完全有保障。
国家粮食和物资储备局粮食储备司司长秦玉云表示：“当前，粮食库存总量充足，处于历史高位，特别是小麦和稻谷两大口粮品种占总库存的比例超过70%。以小麦为例，在连年丰收的形势下，库存持续增加，目前可满足1年半的消费需求。”秦玉云表示，随着优质粮食工程的深入实施，绿色储粮技术逐步推广，保质保鲜能力显著提高，目前我国粮食完好仓容超过1.3万亿斤。此外，我国应急保障能力也显著增强，粮食应急加工企业达到5500多家，36个大中城市及市场易波动地区成品粮油库存保障能力都在20天以上。今年以来，国内粮食市场总体保持运行平稳态势，粮食供应保障能力不断强化。
秦玉云说：“我国粮油加工能力很强，每天可以加工稻谷150万吨、小麦80万吨，也就是说，如果按每人每天吃一斤粮测算，一天加工出来的米面够全国人民吃2天。”（来源：央视财经、中新经纬） 
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