4.5【晚8点红包】@耀友们，今天清明节，大家都吃什么？有什么习俗？

太阳雨r95 · 发表于 2023-4-5 22:14

清明节吃青团主要是流行于江南一带的地方习俗。但是现在，基本上这一习俗已经在全国流行开来，人们会在清明节到来之际开始制作青团，以备清明节食用。青团碧青油绿，糯韧绵软，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气，吃在嘴里更是清香滑糯。

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轻微笑 · 发表于 2023-4-5 22:19

一般是吃面，有蓟叶面

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～渭南雷晓军 · 发表于 2023-4-5 22:23

去澄县了，吃油糕，看大戏，插花树

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温馨提醒 · 发表于 2023-4-5 22:23

客家人有句老话，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄是清明节客家人必备的传统小食。首先是将采摘回来的鲜嫩艾草洗净，放锅中煮熟后捞起，沥干水份，煮艾草的水要保留备用。然后将煮熟的艾草剁成草泥，草泥剁得越细越烂越好。
艾草泥剁好后，用煮艾草的水，加上糯米粉一齐和拌成团。然后把准备好的芝麻、眉豆、花生等馅料包进面团里，再封口捏成圆形、长形等形状，放入锅中隔水蒸15-20分钟后即可出炉。

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