楼主:荣耀冬冬 - 

3.18【晚8点红包】渭南也开始举办菜夹馍大赛,你爱吃菜夹馍吗,你觉得自己能夹多少?

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该用户从未签到

发表于 2026-3-18 11:11 手机版 | 显示全部楼层
额最爱吃肉夹馍咧,纯肥肉夹馍,咬一口满嘴流油,香滴发抖
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[LV.1]初来乍到

发表于 2026-3-18 11:17 手机版 | 显示全部楼层
爱吃的很,清淡爽口的豆腐皮丝,青椒,海带海蜇丝,每次都夹的饱饱的,总之一句话爱夹软的,不夹口感硬的
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发表于 2026-3-18 11:47 手机版 | 显示全部楼层
我平时夹馍,菜基本和馍的厚度差不多
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发表于 2026-3-18 12:20 手机版 | 显示全部楼层
烧饼夹菜,俗称“菜加馍”,此乃陕西特色,我觉得特别好吃,当然喜欢吃了!一个热呼呼的烧饼夹上自己爱吃的胡萝卜丝,土豆丝,还有豆腐丝,海带丝等等,真的太美味了。虽然菜不限量,但也不能夹的太多,多了就溢出来了……个人认为,这个比赛挺好的,挺有趣的啊!
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发表于 2026-3-18 12:24 手机版 | 显示全部楼层
偶尔上班当早点吃。。。夹的多了有些不好意思
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发表于 2026-3-18 12:25 手机版 | 显示全部楼层
我夹馍技术不行,夹不爆。我经常吃菜夹馍。
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G.L

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[LV.1]初来乍到

发表于 2026-3-18 12:26 手机版 | 显示全部楼层
我不太喜欢吃菜夹馍,太干了
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该用户从未签到

发表于 2026-3-18 12:37 手机版 | 显示全部楼层
夹馍方法,观察馍的切口,将切口撑到最大,放在手掌上直接摊平成180°。然后,酱料打底,片状食材平铺,各种蔬菜拨匀裹紧,稳固重心,酱菜、榨菜等小菜叠压并且填补缝隙。菜夹到差不多时,切记一个最关键的动作——用筷子压几下,缩小空间。然后再夹几筷子使劲塞进去,最后收紧袋口,确保没有菜露在外面,再慢慢把两片饼页合起来,还要确保两片饼缝隙不能断开,那样菜会漏,不好下口。按这种方法我最多可以夹两斤半左右
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[LV.1]初来乍到

发表于 2026-3-18 12:38 手机版 | 显示全部楼层
喜欢吃,但是夹不了多少菜
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[LV.5]常住居民I

发表于 2026-3-18 12:57 手机版 | 显示全部楼层
我喜欢吃菜夹馍,也喜欢这种活动,可以选择土豆丝、海带、豆皮、黄瓜、花生米等20多种素菜,自己动手夹,夹多夹少看本事。菜夹馍不需要复杂的工艺,靠的是“量大管饱”的实惠和“自己动手”的乐趣。
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