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相关地沟油图片资料
2月15日，市政府下发了《关于食品安全监管体制调整后进一步落实餐饮服务食品安全监管责任的通知》。《通知》规定：各县（市、区）政府要按照《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》精神，规范餐厨废弃物处置，加强餐厨废弃物收运管理，建立餐厨废弃物台账制度，严肃查处有关违法行为，推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理，严防“地沟油”流入食品生产经营单位，严防“地沟油”回流餐桌。
据了解，我市主城区现有各类餐饮企业1400多家。那么，这些餐饮企业的泔水又是如何处理的呢？有没有做到资源化利用和无害化处理呢？记者进行了深入调查。
6月1日22时左右，记者驱车行至惠园小区附近的“阿瓦山寨”，一辆载有3个油泥桶的农用三轮车也同时停下。农用三轮车司机先是熟练地把店门口垃圾桶内的垃圾倒入车内，然后走进酒店，从店内取出泔水桶将带有剩菜剩饭的泔水倒入车上的油泥桶内。记者数了一下，农用三轮车司机共在“阿瓦山寨”拉出3大桶泔水。在此期间，农用三轮车司机不时用框子将剩菜剩饭从一个油泥桶捞进另一个油泥桶。
22时30分许，农用三轮车司机开车驶离“阿瓦山寨”。来到杜桥中学门前的垃圾点，将车厢内的垃圾卸下后继续行驶。在广场南路的冠军3·6·8元川菜馆门前，他再次停车。同样，先是将垃圾装完，再将酒店内的3大桶泔水倒入农用三轮车内的油泥桶内。然后沿前进路向北行驶，直至驶入双王办槐衙村。此时已是23时40分许。
6月2日21时30分，记者来到餐馆聚集较多的广场南路。此时，广场南路上共聚集了3辆拉泔水的车辆。司机们各自进入谈好的餐馆，把泔水装入自己的油泥桶内，然后驶离。记者紧跟一辆农用三轮车，发现他再次驶进了槐衙村。
6月3日21时整，记者将车辆停在槐衙村村口。之后的一个半小时内，共有12辆装有油泥桶的泔水车驶入。
崔先生曾在金水路美食街开过饭馆。他告诉记者，泔水收购者每天都会到店里去。最开始，他免费将泔水供给收购者，而收购者则为他们免费清理店内垃圾。不长时间过后，泔水收购者开始向他们收取一季度300至500元不等的费用。
据记者了解，泔水收购者不仅仅槐衙村有，其他较为偏远的城中村也有。泔水收购者的工作时间大致为19时30分左右开始，23时30分左右结束。
那么，这些被拉入城中村的泔水又是如何处置的呢？荣耀渭南网将继续关注此事。
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