米饭新吃法，这样的米饭才叫饭！

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吃惯了白米饭、炒米饭

是不是没什么意思呢？

米饭新吃法，赶快get起来

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米饭新吃法，这样的米饭才叫饭！

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玉米鸡蛋饭团

　　
　　原料：
　　
　　新鲜米饭60克，毛豆﹑玉米粒各30克，鸡蛋1个，黑芝麻﹑盐﹑醋﹑香油各适量
　　
　　做法：
　　
　　1、毛豆和鸡蛋放锅中一起煮，放少许盐，开锅后煮10分钟。
　　
　　2、锅中另加水，放玉米粒煮熟。
　　
　　3、黑芝麻拣去杂质，放干锅中炒熟备用。
　　
　　4、鸡蛋去壳，把蛋白和蛋黄分开。
　　
　　5、蛋白和蛋黄分别切碎备用。
　　
　　6、煮熟的毛豆挤出豆子，把毛豆﹑玉米粒﹑蛋白碎﹑蛋黄碎和黑芝麻依次放入米饭中。
　　
　　7、加适量盐﹑醋和香油进去。
　　
　　8、用筷子把米饭搅拌均匀。
　　
　　9、剪一块保鲜膜铺在左手上，右手盛一勺米饭放保鲜膜上。

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虾仁洋葱炒饭

　　
　　材料：
　　
　　米饭、洋葱、基围虾、鸡蛋、盐,白胡椒粉,料酒
　　
　　做法:
　　
　　1.虾洗净,只取虾仁,再切丁,加点白胡椒或料酒腌一下;洋葱切丁.
　　
　　2.鸡蛋打散,并炒成碎丁.
　　
　　3.热油锅,先炒洋葱,炒到颜色微黄,再放入虾丁一起炒,虾炒熟后放入米饭,鸡蛋碎,加盐,白胡椒粉炒匀就好了.
　　
　　10、保鲜膜勒紧，用掌心把饭团揉成圆形的，倒出即可，依次把剩下的米饭揉成一个个饭团。

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米饭汉堡

　　
　　材料：
　　
　　肉饼：猪肉馅、葱、姜、鸡蛋、面包糠、清水、盐、白糖、白胡椒粉
　　
　　汉堡组合：泰式甜辣酱、生菜、黑芝麻、米饭
　　
　　做法:
　　
　　1、猪肉馅和葱、姜剁在一起。
　　
　　2、将其剁成肉糜。
　　
　　3、将猪肉馅放入碗内，打入一个鸡蛋。
　　
　　4、放入白胡椒粉。
　　
　　5、加入适量的盐。
　　
　　6、分次加入适量的清水，用筷子顺着一个方向搅打上劲。

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煎米饼

　　材料：
　　
　　米饭，鲜虾仁，胡萝卜，杏鲍菇，豌豆
　　
　　做法：
　　
　　1、虾仁洗净沥干水份，切成小粒，加料酒，黑胡椒，少许盐腌一会儿
　　
　　2、胡萝卜和杏鲍菇切成小丁，豌豆和杏鲍菇入开水焯烫后捞出沥干水份
　　
　　3、油锅姜片暴香，入虾仁炒至变色即盛出
　　
　　4、另起油锅，加少量油放入胡萝卜丁翻炒，倒入胡萝卜丁和杏鲍菇丁
　　
　　5、倒入米饭炒匀，并加盐和少许糖调味
　　
　　6、倒入虾仁翻炒均匀，待炒好的米饭稍凉后，便可做成米饼，入加了油的平底锅小火煎
　　
　　7、煎至两面金黄即可。

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双色饭团

　　材料：
　　
　　热米饭一碗、海苔一包、肉松
　　
　　做法:
　　
　　1、直接用烤海苔包裹上米饭吃,味道就很好了,宝宝很喜欢.
　　
　　2、把蒸好的米饭做成球状,分别裹上肉松和海苔碎就可以了.
　　
　　3、也可以做成小小的手卷寿司,里面放些蔬菜条和肉松,很好吃!

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迷你什蔬饭卷

　　

　　材料：
　　
　　米饭100克，洋葱20克，胡萝卜15克，火腿15克，鲜香菇10克，鸡蛋2个。 盐、葱花、植物油各少许。
　　
　　做法:
　　
　　1、洋葱洗净，切末。
　　
　　2、胡萝卜洗净，去皮，切末。
　　
　　3、鲜香菇去蒂，洗净，切末。
　　
　　4、火腿切末，备用。
　　
　　5、鸡蛋磕入碗中打散，搅匀，锅内加少许油将其摊成蛋皮。
　　
　　6、炒锅置火上，倒油烧热，用葱花爆香。
　　
　　7、放入胡萝卜、香菇末翻炒几下。
　　
　　8、放入洋葱末炒至变软，加入米饭和火腿末同炒。
　　
　　9、加少许盐调味，炒匀。
　　
　　10、把炒好的米饭平摊在蛋皮上，卷成卷，再切成段即可。

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五谷饭团

　　
　　

       原料：

　　糯米 ，黑豆，小米，红豆，芝麻，花生，黄豆，盐，海苔。
　　
　　做法：
　　
　　1、黑豆，红豆，黄豆，隔夜泡发。
　　
　　2、泡好的三种豆，再加入适量的洗净的糯米和小米，放入电饭锅内煮成米饭，放凉。
　　
　　3、花生入油锅，炒熟，放凉后放入保鲜袋内，用擀面棒敲成花生碎。
　　
　　4、白芝麻炒熟，加入适量的盐和花生碎拌成馅料。
　　
　　5、取一小块米饭，放在保鲜膜上，按扁。
　　
　　6、包入适量的花生芝麻馅，封好口，然后捏成三角形。
　　
　　7、底部包上一小块海苔即可。

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米饭鸡蛋饼

　　

　　材料：
　　
　　鸡蛋2个，剩米饭半碗，白糖适量
　　
　　做法：
　　
　　1、准备好鸡蛋、米饭、白糖。
　　
　　2、鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。
　　
　　3、把剩米饭倒入蛋液里。
　　
　　4、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。
　　
　　5、平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。
　　
　　6、底部煎熟后，晃动一下锅，饼会自己移动，此时翻面继续煎熟即可。

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迷你蔬菜饭团

　　

　　材料:
　　
　　胡萝卜，青菜，泡菜，米饭，盐，薄盐生抽适量，紫菜条
　　
　　做法:
　　
　　1.各类蔬菜切成小丁，锅中油烧热放入蔬菜类翻炒。
　　
　　2.加入冷的米饭翻炒均匀。
　　
　　3.加入适量盐，生抽继续翻炒均匀之后盛入碗中。
　　
　　4.将米饭捏成小团，帮上一条紫菜条即可。