晒晒我做的鸡蛋羹，求荣耀网友评论为什么我做的鸡蛋羹是这个样子....

孙大梦 · 发表于 2016-11-10 09:02

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本帖最后由孙大梦于 2016-11-10 09:04 编辑

今早七点就起床了，想着在家自己做个早饭。但家里出了鸡蛋什么都没有，所以就来个鸡蛋羹吧～于是开始网上寻找攻略，很奇怪，别人说十分钟就好，但是我蒸了十分钟明显没好，于是又蒸了十分钟，结果……就是这，这是我搅过后的，里面加了油、盐、酱油，步骤就是打鸡蛋加温水，然后放油、盐，开始蒸，好了后放酱油，求荣耀网友评论……难道是我弄错了？

晒晒我做的鸡蛋羹，求荣耀网友评论为什么我做的鸡蛋羹是这个样子....

荣耀房产 · 发表于 2016-11-10 09:06

我平常是放凉水的

猫妖妖 · 发表于 2016-11-10 09:06

蒸之前要放盐

孙大梦 · 发表于 2016-11-10 09:06

猫妖妖发表于 2016-11-10 09:06
蒸之前要放盐

我放过了呀

孙大梦 · 发表于 2016-11-10 09:06

荣耀房产发表于 2016-11-10 09:06
我平常是放凉水的

这个影响大吗

395031345 · 发表于 2016-11-10 09:08

蒸的时候在碗上面放个盖子，蒸出来的比较好看，里面没有气孔。

孙大梦 · 发表于 2016-11-10 09:09

395031345 发表于 2016-11-10 09:08
蒸的时候在碗上面放个盖子，蒸出来的比较好看，里面没有气孔。

难怪我蒸出来的有气孔

395031345 · 发表于 2016-11-10 09:11

孙大梦发表于 2016-11-10 09:09
难怪我蒸出来的有气孔

独家绝技，一般人不给说的

孙大梦 · 发表于 2016-11-10 09:13

395031345 发表于 2016-11-10 09:11
独家绝技，一般人不给说的

但是为啥我感觉做出来的这么难看~~{:9_267:}

w无语 · 发表于 2016-11-10 09:18

蒸的时间太长了，蒸的时候上边盖个盖子蒸出来就嫩了

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