求解答！蛋黄肉粽里面的那颗蛋黄，包进去的时候到底是固体还是液体？！

李少大人 · 发表于 2017-12-12 15:01

我不知道怎么包进去的，我就知道这样我吃不习惯

花瓣残 · 发表于 2017-12-12 16:43

没吃过不知道

扯淡de人生 · 发表于 2017-12-12 16:58

看看新闻。。。。。。

嘿~ 鳳梨 · 发表于 2017-12-12 19:56

各种东西合成的咸鸭蛋，固体，麻烦楼主置顶让大家都看到。{:qqemoji14:}

浪漫新房 · 发表于 2017-12-12 20:03

添加的东西太多了，少吃为好！

老砖头 · 发表于 2017-12-12 20:23

肯定是固定的。咸蛋的。时间长。蒸时间长。也不会有变硬的问题。反而会油化。

懒汉 · 发表于 2017-12-12 21:06

看过一个帖子，如果是咸蛋黄的话，现将蛋低温冻起来，到一定时间拿出来打开，蛋黄这个时候是固态的，用盐腌制就可以了

@无欲良品@ · 发表于 2017-12-12 22:11

没弄过，求真相

平凡的世界 · 发表于 2017-12-13 08:41

肯定是腌过的固体，这还用问吗？

师傅不休息 · 发表于 2017-12-13 09:03

咸鸭蛋，淹好的蛋黄就是固体。打开鸭蛋拿出固体蛋黄，可直接包，也可烤熟包，一般都是轻烤一下包

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