自制腊肠煲仔饭，简单方便好吃！

第二眼

操作步骤：


食材：大米，腊肠（主要材料），鸡蛋，香菇，玉米，（也可以是青菜，主要我不吃绿菜）
调料：姜丝，泰椒，蚝油，生抽，芝麻油，白开水，喜欢葱花的可放
步骤：
1，拿一个砂锅（二马路15块，你值得拥有）,在锅底抹一层油；
2,  米洗净入锅，按照米和水1：1.5倒入，浸泡一个小时；
3，泡好后，加入半勺食用油搅拌均匀，大火煮开后转致小火，盖盖焖煮，8分熟；
4，香菇玉米或者青菜，开水轻微煮一下，断生；
5，煮饭的时候切好腊肠，姜丝，葱花（如果吃的话）；
6，调味汁：一汤勺蚝油，一汤勺凉开水，两汤勺生抽，半勺白糖，半勺香油，搅拌均匀；
7，锅中水分快干时候，铺上腊肠，姜丝，打上鸡蛋，盖盖小火5分钟，关火，焖10分钟；
8，打开，浇汁，搅拌，吃

关键点：1， 米饭浸泡和放油是饭好吃的关键；
             2，调味汁只是比例，可按照实际米饭多少增减。
             3，这是我一个字一个字打出来了，实操后记得来评论~

第二眼

红糖哥 发表于 2021-5-10 11:27
二哥。求做饭详细步骤…流程…

操作步骤：

食材：大米，腊肠（主要材料），鸡蛋，香菇，玉米，（也可以是青菜，主要我不吃绿菜）
调料：姜丝，泰椒，蚝油，生抽，芝麻油，白开水，喜欢葱花的可放
步骤：
1，拿一个砂锅（二马路15块，你值得拥有）,在锅底抹一层油；
2,  米洗净入锅，按照米和水1：1.5倒入，浸泡一个小时；
3，泡好后，加入半勺食用油搅拌均匀，大火煮开后转致小火，盖盖焖煮，8分熟；
4，香菇玉米或者青菜，开水轻微煮一下，断生；
5，煮饭的时候切好腊肠，姜丝，葱花（如果吃的话）；
6，调味汁：一汤勺蚝油，一汤勺凉开水，两汤勺生抽，半勺白糖，半勺香油，搅拌均匀；
7，锅中水分快干时候，铺上腊肠，姜丝，打上鸡蛋，盖盖小火5分钟，关火，焖10分钟；
8，打开，浇汁，搅拌，吃

关键点：1， 米饭浸泡和放油是饭好吃的关键；
             2，调味汁只是比例，可按照实际米饭多少增减。
             3，这是我一个字一个字打出来了，实操后记得来评论~

红糖哥

第二眼 发表于 2021-5-12 09:12
操作步骤：

食材：大米，腊肠（主要材料），鸡蛋，香菇，玉米，（也可以是青菜，主要我不吃绿菜）

等我去买砂锅…

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