今天给大家介绍一道合阳县地方美食！踅面！有人会做吗？

洋葱 · 发表于 2021-8-25 10:12

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想要制作踅面，需要一个特殊的工具，当地人叫它拨拨，也叫做踅盘，把和好的面水要摊到鏊子上，然后就用这个拨拨踅来踅去，也就是因为这个动作，所以叫做踅面。

小心翼翼 · 发表于 2021-8-25 10:28

感觉没有原来的好吃了

匣与桔 · 发表于 2021-8-25 11:04

莫吃过，看起来美的很！

☆邻家姐姐☆ · 发表于 2021-8-25 11:11

烙成饼子再切丝，第一次见

Eserhl · 发表于 2021-8-25 11:29

就是屋里人做的煎饼吧！可能有点厚吧！

forever.. · 发表于 2021-8-25 11:30

太硬吃不惯

笑春风 · 发表于 2021-8-25 11:41

不会做啊

夜游神77777 · 发表于 2021-8-25 11:45

好吃的很

在路上V · 发表于 2021-8-25 12:00

和烩饼有点像

因病致贫的农民 · 发表于 2021-8-25 12:02

大煎饼，用刀一切，就成了踅面了

[美食交流] 今天给大家介绍一道合阳县地方美食！踅面！有人会做吗？