卤毛豆可真的太好吃了，建议你们马上做起来，教程超简单！

云水闲 · 发表于 2022-5-22 17:00

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卤毛豆可真的太好吃了，建议你们马上做起来
浅试一下自己做毛豆，平时都是买绝味鸭脖的。简直真的好吃。
1:毛豆洗干净剪掉头尾，为了更入味，肉饱满的剪尾部就好了，别浪费肉啊，
2:锅里倒油，放入剪好的辣椒干，蒜末，花椒麻椒，八角香叶桂皮，炒出香味，倒入毛豆翻炒均匀，倒入水没过毛豆，一勺耗油，一勺老抽，两勺酱油，适量盐，半勺糖，中火煮开转小火，煮到水干了一半，放一勺甜面酱，半勺黄豆酱，搅拌均匀，盖上锅盖收汁，还剩一点汁就可以关火了，放凉，放入冰箱保鲜一晚上更入味。真的太好吃了！