包汤圆

劲舞骄阳 · 发表于 2022-12-16 17:40

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下午饭，爸妈安排的汤圆。把汤圆面(超市买的糯米粉)加温水和好，稍软，饧一会。然后揪下一个合适的小面团，先用两手心团成小圆球(煮熟的鸡蛋黄大小)，再用手轻轻压扁，将买来的红豆沙用剪子剪一个小小的三角口，挤出来一点(大花生米大小)放在压扁的面片上，然后将周围的面收起包好，再用手团成圆球(注意把馅包严)。热水下锅，煮至飘起后再煮两分钟即可。开吃！
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