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5月15日,临渭区下邽首届“南七饸饹”美食文化节盛大开幕,进一步弘扬和传承传统美食文化,打造特色美食旅游品牌,发挥非遗在助力乡村振兴、稳定经济、拉动内需、促进消费中的积极作用。市农业农村局副局长张宏义,市工信局副局长张武,市工会党组成员、副主席郭红印,市商务局总会计师赵晓宏,市文化艺术中心主任田建,区政协主席陈根许,区委副书记马占彬,区人大副主任刘涛,副区长王超,区政协副主席吴耀斌等参加开幕式。
开幕式上,与会领导共同启动下邽镇首届南七饸饹美食节正式开幕。 区委副书记马占彬在致辞中表示:下邽源于大秦,“九州用的秦小篆,长城铺的老秦砖,秦车秦马秦直道,一通秦鼓出秦关,秦尺秦秤亮秦胆,量了黄河量泰山”,这段秦腔是老秦人、更是渭南人的写照。将持续发扬忠义诚信精神,引导广大群众及市场主体传承三贤文化,拼搏进取、精诚爱国、守信经营,努力把临渭葡萄、南七饸饹的品牌擦得更亮、市场做得更大,全力推动葡萄与饸饹经济做大做强。 副区长王超就此次活动总体情况进行了介绍;下邽镇党委书记高维介绍了三贤文化并发布了临渭三贤卡通IP;南七饸饹协会会长张建功发布了饸饹制作工艺流程及操作规范;市农投和饸饹协会进行了签约,标志着双方在推动南七饸饹产业发展方面迈出了坚实的一步。同时,活动为本次活动杰出贡献的赞助单位和个人颁发了荣誉证书。 开幕式结束后,下邽镇首届“南七饸饹”美食技能评选大赛如火如荼进行着,经过近两个小时的激烈角逐,最终为获得金奖、银奖、优胜奖的选手进行了颁奖。 据悉,下邽,我国最早设置的古县之一,人杰地灵,民风淳朴,人才辈出,因唐朝大诗人白居易、名将张仁愿和宋朝名相寇准均出生或生活于此,素有“三贤故里”之称。临渭三贤卡通IP的发布,更深了解先贤的人生经历,从而感受历史文化,传承先贤精神。
随后,还举行了临渭区下邽首届“南七饸饹”美食文化节非物质文化遗产展演。通过举办此次活动,不仅让更多的人了解和品尝到“南七饸饹”这一美食佳肴,进一步推动了临渭区下邽镇美食文化的传承和发展,打造特色品牌,让更多的人感受到临渭区下邽镇的魅力和活力。
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