临渭区市场监管局推进网络餐饮“明厨亮灶”专项整治工作

荣耀小政

针对10月4日央视曝光的网络餐饮“明厨亮灶”流于形式、监管失效等突出问题，10月8日，临渭区市场监管局召开全区网络餐饮“明厨亮灶”专项整治工作会。

会议对专项整治工作作出具体安排，明确排查重点、整治标准和报送时限。要求以曝光问题为警示，对辖区1457家入网餐饮商户开展全覆盖排查整治，重点核查明厨亮灶画面是否覆盖后厨关键操作区域、有无故意偏移角度、标签是否虚假、后厨食品安全管控是否到位，坚决纠治形式主义，筑牢网络餐饮食品安全防线。

会后，分管领导集中约谈美团、京东、淘宝闪购三家网络餐饮平台区域负责人。约谈中，组织平台集中观看央视曝光问题视频、学习市场监管总局123号令相关规定，明确平台主体责任，要求各平台立即开展全覆盖自查自纠，健全明厨亮灶画面巡检、问题处置、闭环整改机制，从严落实网络餐饮食品安全管控职责，全力配合全区专项整治工作落地见效。