楼主:荣耀小秋 - 

11.7【晚8点红包】@耀友们,立冬到了,你准备怎么“补冬”?

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发表于 2025-11-7 20:25 手机版 | 显示全部楼层
冬天当然要吃点热乎的了,可以多吃点火锅、羊肉,饺子,排骨,烩菜,烩饼,烩面之类的,最好是连锅饭,连汤带水吃下去,肠胃暖哄哄的,感觉整个人都滋润了。
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发表于 2025-11-7 20:26 手机版 | 显示全部楼层
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发表于 2025-11-7 20:28 手机版 | 显示全部楼层
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发表于 2025-11-7 20:29 手机版 | 显示全部楼层
多吃温热食物,做个羊肉萝卜汤,
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发表于 2025-11-7 20:32 手机版 | 显示全部楼层
羊肉炖萝卜,非常滋补。
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[LV.9]以坛为家II

发表于 2025-11-7 20:33 手机版 | 显示全部楼层
补冬就是吃热食,喝热水,晚上泡个热水脚!
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发表于 2025-11-7 20:33 手机版 | 显示全部楼层
立冬有“立冬补冬,补嘴空”的说法,指的是做一顿滋补、美味又营养的温补食物来犒劳自己,来填补身体的空缺,立冬暖身、护阳气就该这么吃。

食材:白萝卜、排骨、当归、黄芪、香葱、老姜、花椒、食盐、料酒、香菜。

焯水排骨,去腥,在清水中浸泡片刻,泡出多余的血水。

空档时间可以把香葱、香菜洗净后切成段,老姜切成姜片,当归、黄芪适量,洗净备用。

排骨淘洗干净冷水下锅,加入香葱、姜片、花椒、料酒,水开后煮两三分钟,让排骨中的血水全部释放出来,捞出,用温水再次冲洗干净表面的杂质,控水备用。

萝卜洗净,把表面瑕疵的地方削去,对半切开,切成一厘米厚的半圆状。

将焯好水的排骨,白萝卜、葱姜、花椒、当归、黄芪,加入适量清水,盖上盖子开大火,水开后转小火慢炖四十分钟。

时间到了,开盖,汤色乳白,随着锅中“扑通扑通”的蒸气朝着鼻子的方向而来,鲜美的肉香与自带白萝卜的清甜味完美结合,排骨用舌头就可以骨肉分离,白萝卜入口即化。

加食盐调味,撒上香菜段,一锅很有食欲的白萝卜炖排骨药膳汤就做好了,喝一口汤,咸鲜中带有萝卜的清甜回甘,瞬间温暖了全身。

秋收冬藏,立冬来一锅暖汤,温暖从舌尖到心尖,愿大家都能安康度过冬天。
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发表于 2025-11-7 20:35 手机版 | 显示全部楼层
去看葫芦娃。关闭瓟
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发表于 2025-11-7 20:36 手机版 | 显示全部楼层
感觉没啥特别的      
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发表于 2025-11-7 20:37 手机版 | 显示全部楼层
冬吃饺子,沙锅和火锅
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