楼主:美食DIY - 

[小编推荐] 【美食自己做】今天来做葡萄酒,哈哈~

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该用户从未签到

发表于 2012-9-24 17:42 | 显示全部楼层
我还是觉得麻烦啊 只想开盖就喝
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[LV.3]偶尔看看II

发表于 2012-9-24 17:58 | 显示全部楼层
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[LV.1]初来乍到

发表于 2012-9-24 19:35 | 显示全部楼层
强悍啊 这个我不会做~
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[LV.Master]伴坛终老

发表于 2012-9-24 19:50 | 显示全部楼层
我就想知道一下 这酒多少度
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该用户从未签到

发表于 2012-9-24 22:55 | 显示全部楼层
口水
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发表于 2012-9-24 23:19 | 显示全部楼层
平凡的世界 发表于 2012-9-24 17:11
楼主!今年的葡萄太贵了,巨峰一斤要3.5元,都当水果吃了。其实酿酒的品种最好是黑葡萄,不是巨峰 ...

9月15号在山上别人给我分了一杯自酿的葡萄酒,确实美味。一直不知道做法,看来要向楼主和专家学习一下了,谢谢{:6_177:}
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[LV.3]偶尔看看II

发表于 2012-9-24 23:45 | 显示全部楼层
{:6_154:}
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[LV.8]以坛为家I

发表于 2012-9-25 10:58 | 显示全部楼层
想问下,做出来的酒喝了头晕不,我今年试着做了点,喝起来口感不错,但一喝就上头,哪怕只喝一小口。
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[LV.3]偶尔看看II

发表于 2012-9-25 11:14 | 显示全部楼层
杜大头 发表于 2012-9-24 19:50
我就想知道一下 这酒多少度

如果不加糖,常温20多天发酵,应该在酒精度应该在10-12度之间。也就是说喝一杯干红相当于两杯啤酒。
自酿的健康、安全,国产的张裕、长城、王朝、新天等都不错,超市里太便宜的不要买,酒吧里的红酒最好也少喝,因为那都是色素香精勾兑的,对人是有害的!
红酒的好处很多:美容养颜抗衰老 、软化血管。开胃可增进食欲、适当饮用有滋补作用、有助消化,防治便秘;减肥,每升干葡萄酒含525卡,4小时内全部消耗掉;利尿,防止水肿;杀菌作用;可预防乳腺癌;能抑制脂肪吸收。
红酒虽好,不要贪杯哦,一次200毫升以内最佳,也就是算然度数低,但也会醉人的,不要浪费哦。
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[LV.3]偶尔看看II

发表于 2012-9-25 11:19 | 显示全部楼层
美食DIY 发表于 2012-9-24 17:35
高手!!!
说实话我对品种什么的还真不了解,都是随便买点就做了
现在葡萄都不多了,不知道提子可以做 ...

如果在新疆提子可以晾晒葡萄干,酿酒就不适合了。
始于1911年的丹凤葡萄酒大家听说过吗?我从小就一直喝它{:6_186:}
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