3.16【晚8点红包】@耀友们，如果用一道美食来代表渭南这座城市，你会选择哪个？

劲舞骄阳

如果用一道美食来代表渭南，我会选择豆腐泡。因为这个真是渭南的特产，别处真没有。当然特色的还有时辰包子和水晶饼，但是这两样因为不符合现代人少有少糖的养生需求，所以不能入学。

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上善若水001

能代表渭南美食的食品真不少  各种包子 各种面食  水盆羊肉  羊肉泡馍  豆腐泡  大荔带把肘子  潼关肉夹馍  荞面饸络 韭菜盒子  蒲城葫芦头泡馍   

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道缘

我选豆腐泡，这东西只有渭南临渭区有，其他县市都没有

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浓情

首选豆腐泡，特色美食豆腐泡只有在渭南城区才能品尝到，其他地区几乎没有，因此它被誉为渭南一绝。这道美食以其独特的风味和制作工艺，在渭南当地非常受欢迎，是渭南人的经典早餐选择。

豆腐泡的制作工艺讲究，它使用精选的黄豆磨制成比豆腐脑略硬的软豆腐，搭配文火烙就的麦面饼，再配以油泼辣子、干香椿末等秘制调料。这种独特的搭配和制作方法，使得豆腐泡在口感和风味上具有鲜明的地域特色。

渭南豆腐泡的历史至少可以追溯到20世纪初，经历了百年的传承和发展。尽管在文化大革命期间，豆腐泡的制作和销售曾受到影响，但它依然在渭南地区保持了其独特的地位和影响力。

由于豆腐泡的地域性局限，它在渭南以外的地区并不广为人知。这种独特的美食文化，对于外地人来说可能需要一定的时间去适应和欣赏。但对于渭南人来说，豆腐泡不仅是一道美食，更是他们生活中不可或缺的一部分。

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李少大人

小吃还是时辰包子，毕竟这个只有渭南才有的

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华骅

如果用一道美食来代表渭南这座城市，我会选择韩城烤肉。韩城烤肉是陕西省渭南市韩城市的一道传统美食，它的历史可以追溯到清朝时期，已有数百年的历史。韩城烤肉以其鲜嫩多汁、色香味俱佳的特点，成为了当地人民的最爱。韩城烤肉的制作方法非常独特，需要将新鲜的猪肉切成薄片，然后用炭火烤制。烤好的韩城烤肉色泽金黄，口感鲜嫩，香气扑鼻，是一道非常美味的美食。

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西漂一族

渭南时辰包子。水盆羊肉

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ZWM狮子

渭南时晨包子，羊肉泡，豆腐泡，芥面饸烙，

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路路畅通

渭南美食多多，最美不过羊肉泡馍。清晨起来咥一碗，一整天浑身上下暖……。

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骑着蜗牛去散步

豆腐泡，出了临渭区还真不好找！

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