周末丰盛午餐｜忙忙碌碌一上午，吃得肚圆心满足（原创）

劲舞骄阳 · 发表于 2026-4-27 09:31

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好容易盼到周末，当然要吃得丰盛又满足！

一早去菜市场采买了满满一堆新鲜食材，回到家先吃上几颗清甜的蓝莓，再配几颗水煮花生垫垫肚子，歇上一会儿，便开始忙活起午饭来。

先把鲜嫩的红萝卜缨和槐花仔细洗净、沥干水分，拌上面粉做成麦饭。蒸锅添足水，底下码上两个玉米一同蒸，上层再架上两层麦饭，一锅出省时又省心。

接着开始处理龙骨，冷水下锅焯去血水，撇净浮沫后加入调料，盖上锅盖小火慢炖。趁着炖煮的空档，把芦笋和菜苔清洗干净、切段备用；再将猪耳朵和洛南豆腐卷改刀切成薄片，剥上几瓣蒜调好蒜汁，所有准备工作一气呵成。

一切就绪，起锅烧热油，往蒜汁里一泼，香味瞬间扑鼻而来。紧接着大火快炒，猪耳朵炒芦笋鲜香脆爽，豆干炒菜苔清爽解腻。

等蒸锅的玉米、麦饭、高压锅的浓香龙骨悉数出锅，满满一桌子菜便齐活上桌。这样的搭配有主食、有蔬菜、有肉有汤，丰盛又家常。中午又是吃得肚圆，实在是香得很！
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