守护“舌尖安全” 共筑“食安渭南” ——渭南市市场监督管理局食品安全宣传走进商圈

荣耀小政

      近日，渭南市市场监督管理局以“守护‘舌尖安全’ 共筑‘食安渭南’”为主题，开展食品安全宣传进商圈活动，本次活动走进临渭万达广场，将食品安全科普服务送到群众身边，切实守护市民饮食安全。

      活动现场，食品安全主题宣讲有序开展。工作人员聚焦广大市民、商圈餐饮商户及一线从业人员普遍关注的热点问题，紧扣日常餐饮经营、居家饮食两大核心场景，精准开展食品安全科普宣讲。一方面面向普通市民，细致讲解假冒伪劣食品甄别、健康饮食选购、居家食品储存加工、餐饮消费维权流程、投诉举报渠道等民生实用知识；另一方面针对商圈食品经营商户、餐饮从业者，重点解读食品安全相关法律法规、餐饮行业操作规范、主体责任落实细则、食材进货查验、后厨卫生管控、风险隐患防控等从业硬性要求，用通俗易懂的语言，把专业食安政策知识转化为民众易懂、商户易用的实操内容，全面提升市民食品安全自我防护意识、商圈商户依法合规经营责任意识，从消费端、经营端双向夯实食品安全基础。

      在宣讲区旁，食品快速检测服务同步开展。工作人员贴心为过往市民提供食品快检服务，针对蔬菜、水果农药残留等群众关心的食品安全项目进行现场检测，全程公开透明、快速高效。

      为进一步增强宣传互动性和趣味性，活动特别设置食品安全知识问答环节。抛出贴近生活的食品安全问题，现场人员踊跃参与、积极作答。互动环节不仅调动了全民学习食品安全知识的积极性，更让食安理念在轻松的氛围中深入人心，实现了“以问促学、以学促守”的良好效果。

      活动最后，市场监管部门向商圈内各食品经营商户发出倡议，呼吁广大商户严格落实食品安全主体责任，严守食品生产经营操作规范，严把食材采购、加工制作、环境卫生等每一道关口，坚持诚信守法经营，自觉抵制不合格食品，以实际行动守护商圈食品安全。同时，向广大市民发出号召，食品安全事关千家万户，希望每一位群众都争做食品安全的监督者、守护者，主动参与到食品安全共治行动中，发现食品安全问题及时举报，携手共建安全、放心的食品消费环境。

      此次食品安全宣传进商圈活动，将科普宣讲、便民检测、互动宣传、倡议引导有机结合。今后，渭南市市场监督管理局将持续深化食品安全宣传活动，不断创新宣传形式、拓展宣传阵地，凝聚部门、商户、群众多方合力，全方位筑牢食品安全防护网，全力推进“食安渭南”建设走深走实。